初夏の味！

皆さま、だいぶ暖かくなって来て、
連休明け、5月病などかかってないでしょうか？

春から夏に移る微妙な季節　いかがお過ごしですか？

樹の里は、この時期も大忙し。農繁期に突入するのです。
5月初旬に、お茶摘みが終わり。
とっても美味しいお茶が出来上がりました。
以前からのお客様も大変喜んでくださりました。
今では、北は宮城県から南は鹿児島まで。
樹の里のお茶を飲んで頂き、大変ありがたく思います。


宮崎市内の「海幸山幸」　村内では「もろっこはうす」にて
販売しておりますので　是非呑んでみてください。
県外にも発送しています！



さて、春に出る筍が終わり、初夏の筍と言えば、
小さめの、「こさん竹」です。
先日　義母と下の河原の竹林へ取りに行ってきました。
面白いくらいに生えていて、すぐにいっぱいに(^^)


大なべでゆでて食べます。
ほんのりと筍の香りがして、コリコリしゃきしゃきの歯ごたえ、
まさに初夏の味です。お酒のおつまみにも最高(*≧ｍ≦)

お客様も珍しいやら　美味しいやらと大満足してくださいます。

そして、田んぼも始まっています。
普通作ですので5月下旬～6月初旬の田植えに向け、
5月8日に種を蒔きました。10日間でここまで成長。

可愛い苗ちゃん、美味しいお米になってね！
収穫は、10月～11月初旬頃です。

民宿のお客様はチラホラですが…一生懸命のおもてなし。

民宿と農業と子育ての両立と、暑さに頭がボーっとなる時がありますが、
ボーっとしてられなーい！！　

旬のものを、安心して食べれるって幸せですよね。
安心して提供出来るのも幸せです。

皆さまもお体大切に。